Kaffebönor med chokladsmak

Men deras värde är inte begränsat till bara nöjet med sötsaker. Denna ödmjuka bon erbjuder många fördelar och ett brett användningsområde, som inte bara omfattar kulinariska, utan även medicinska och till och med ceremoniella ändamål. Ceremoniella och kulturella användningsområden-i vissa kulturer har kakao använts i religiösa ceremonier och ritualer, liksom i traditionella läkningsmetoder.

Kakaoträdet ansågs vara en helig växt. Criollo kakaobönor är en sällsynt grupp kakaobönor.

Smaksätt ditt kaffe med choklad och du har en ny favorit.

Criollo kakao ansågs vara Mayagudarnas mat. Det är svårt att få en bra skörd av detta slag, eftersom träd är mycket känsliga för negativa yttre faktorer. Kakaobönor är rika på antioxidanter, särskilt flavonoider. Dessa föreningar hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen, minska oxidativ stress och risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar och cancer. Flavonoider i kakao har visat sig skydda mot neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Flavanolerna i kakao kan också förbättra blodcirkulationen, sänka blodtrycket och till och med minska risken för stroke. Uppmärksamhet kakaobönor innehåller naturligt koffein, vilket kan orsaka ångest och sömnlöshet om de konsumeras för mycket. Vissa människor kan uppleva magbesvär som uppblåsthet eller diarre när de konsumerar stora mängder kakao på grund av dess höga fiberinnehåll.

Men i sällsynta fall kan människor vara allergiska mot kakao och uppleva symtom som utslag eller klåda. Användningen av kakaobönor är känd för användning vid produktion av choklad. Vi har aldrig hört talas om taco kaffe, kanske av någon anledning, för att göra det smakfullt. Vrid fläkten till Max eftersom den röker lite. Toast, du gör sedan en hög värme, nästan maximalt.

Tillsätt bönorna bara när pannan är varm och rör om, Titta, vänta, lyssna. Rör om med jämna mellanrum. Vänta aldrig längre än några sekunder mellan spänning för att till och med steka. När du har stekt i några minuter kommer bönorna att uppröra och göra ett ljud. Sedan kan du sänka värmen och fortsätta röra och steka tills du känner dig nöjd. Kyl sedan bönorna snabbt genom att hälla dem i kalla metallkärl.

Du har två stycken så att du kan kasta dem mellan dem när fartyget blir varmt. Sedan är det bara att mala och göra kaffe! Bryggerier eller en kaffebönsmaskin, innan du kan få en kopp kaffe från hela kaffebönor, måste de malas. Om du har en helautomatisk kaffemaskin med en Kvarn fyller den bara bönbehållaren. Om du använder en kaffebryggare måste du mala dina bönor först med en manuell eller elektrisk kaffekvarn.

Enligt min mening är det mest avgörande med detta recept att välja högkvalitativa ingredienser, särskilt dina kaffebönor och choklad.

När du börjar med hela bönor kommer graden av slipning att påverka hur kaffet kommer in i slutet. Därför är det viktigt att komma ihåg vilken relation du hade till specifika kaffebönor. Om du köper andra bönor med andra stekar kan du behöva justera slipningen något för att hitta de bästa smakerna. Royal Coffee är en hemsida full av tips och ideer för oss som älskar Royal Coffee. Vi skriver om allt från kaffebönor till maskiner och tillbehör som ger det bästa kaffet.

Ta del av vår R coffee guide för att lära dig mer.